Montargil

Monte Novo

O Montargil Monte Novo foi pensado como uma casa que recebe, onde a hospitalidade do Alentejo se revela na autenticidade e na sensação de estar verdadeiramente em casa.

O Montargil Monte Novo é um lugar onde o tempo abranda e as pessoas se reúnem à volta da mesa, para partilhar um prato da estação feito com tempo. No Alto Alentejo, junto à Barragem de Montargil, ao km 460 da Rota da Estrada Nacional 2 e a cerca de 95 km de Lisboa, cada detalhe convida a ficar. Espere mesas generosas com produtos da nossa horta, lareiras acesas no inverno, recantos tranquilos com vistas e casas pensadas para ficar. Servimos o que a terra nos dá, ao ritmo das estações e do cuidado.

Villas e quartos

Cada espaço expressa uma identidade única, onde o conforto e a hospitalidade se encontram naturalmente.

Entre a barragem e o campo, as nossas casas recebem com serenidade e carácter. Lareiras acesas nos dias frios, luz natural e espaços pensados para viver devagar definem uma experiência de conforto e autenticidade.

Casa Redonda

Uma narrativa autêntica e distintiva que define a essência do Montargil Monte Novo e que consideramos fundamental partilhar.

A Casa Redonda é uma peça arquitetónica única, com mais de 30 anos, situada junto à Barragem de Montargil. Concebida como uma verdadeira casa de família, integra quatro quartos duplos num ambiente íntimo e acolhedor, fiel ao espírito de uma casa que recebe. Distinta na sua forma e identidade, afasta-se dos códigos tradicionais da arquitetura alentejana para afirmar uma linguagem própria, onde a relação com a paisagem e a vivência do espaço assumem um papel central.

Sendo uma das últimas obras do arquiteto Peter Neufert, a Casa Redonda reflete de forma clara o seu pensamento de que “criar casas de família aproxima o designer do seu propósito de vida, o ser humano.” Esta filosofia permanece viva neste espaço, criado originalmente para a sua própria família e que hoje continua a cumprir esse mesmo propósito: acolher, reunir e dar continuidade à sua história.

Restaurante Montargil Monte Novo

Da horta para a mesa -Farm to table

A experiência no Montargil Monte Novo prolonga-se naturalmente à mesa. Na Casa Redonda, o restaurante abre-se sobre uma vista ampla e serena da Barragem de Montargil, criando um enquadramento único para cada refeição. Este enquadramento natural, amplo e sereno, torna-se o cenário ideal para viver plenamente a experiência da horta para a mesa, reforçando a ligação entre o território, o alimento e o momento da refeição. O melhor da gastronomia local, produtos da região, escolhidos de acordo com a sazonalidade, Os pratos são preparados com um profundo conhecimento da terra, dos legumes e das frutas da época, transformando ingredientes simples em criações únicas, onde o sabor remete para a memória de infância, para a cozinha de casa e para as emoções ligadas ao conforto e à partilha.

Restaurante com vista para a barragem
Cozinha alentejana farm to table
Bar e esplanada
Menus especiais
Grupos e eventos
Eventos privados e corporativos

Ofertas Especiais

Propostas que convidam a permanecer, entre o silêncio, a paisagem e o prazer de estar no Monte Novo.

Experiências

Experiências que nascem de um lugar que sabe receber

As experiências no Montargil Monte Novo revelam a ligação profunda à natureza, à terra quente e à presença serena da barragem. Entre o campo e a água, cada momento convida à descoberta autêntica ao ritmo do Alentejo.